中海海洋 探索“產(chǎn)品高值化、資源全利用”特色發(fā)展模式培育海洋新質(zhì)生產(chǎn)力
發(fā)布時(shí)間：
2024-08-13 10:55
來源：
瀏覽量：
今年以來，山東國惠直屬企業(yè)中海海洋服務(wù)國家海洋戰(zhàn)略，圍繞儲量大、價(jià)值低的海洋魚類精深加工做文章，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，開拓出一條“產(chǎn)品高值化、資源全利用”產(chǎn)業(yè)特色鮮明、具有示范意義的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)模式，培育發(fā)展海洋新質(zhì)生產(chǎn)力。
獲得全球權(quán)威DHA和EPA脂肪酸組織GOED會員認(rèn)證
瞄準(zhǔn)魚油市場，做好替代文章。在全球范圍內(nèi)率先規(guī)模化加工冷凍沙丁魚，生產(chǎn)食品級高含“二十碳五烯酸”（EPA）沙丁魚油（粗品，EPA/DHA:14/10）、精制魚油、濃縮魚油（EPA/DHA:30/20），建成年產(chǎn)10萬噸級魚油生產(chǎn)線，替代部分進(jìn)口魚油，有效緩解了國內(nèi)市場食品級魚油短缺問題。攻關(guān)藥用“二十碳五烯酸乙酯產(chǎn)品”生產(chǎn)技術(shù)，為拓展海洋生物制藥領(lǐng)域奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
激活海洋生“肽”，發(fā)力健康產(chǎn)業(yè)。通過聯(lián)合中國海洋大學(xué)研究，利用鳀魚、沙丁魚，開發(fā)出海洋魚肉低聚肽產(chǎn)品，產(chǎn)品小分子占比高達(dá)90%以上，可被人體細(xì)胞快速被吸收，產(chǎn)品氨基酸含量豐富，必需氨基酸占比合理，氨基酸總量占比85.55±0.83%，其中必需氨基酸占比35.84±0.58%，優(yōu)于國際建議值，在提高免疫力、抗氧化、抗疲勞、修復(fù)化學(xué)性肝損傷以及保護(hù)化療藥物造成的腸道免疫損傷有明顯效果，為“藍(lán)色藥庫”建設(shè)提供有力支撐。
獲得全球最具權(quán)威性海洋資源可持續(xù)利用FOS海洋之友體系認(rèn)證
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升利用質(zhì)效。為提升魚料利用質(zhì)效，將魚油生產(chǎn)過程中分離出的新鮮魚汁液與曲料混合發(fā)酵，利用高鹽稀態(tài)發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行高值化利用，因魚汁液富含呈味氨基酸，所產(chǎn)海鮮調(diào)味品相比傳統(tǒng)釀造產(chǎn)品滋味更豐富，生產(chǎn)成本更低。目前，所產(chǎn)調(diào)味品已經(jīng)過小試試驗(yàn)5次38組，中試試驗(yàn)2次6組，完成前2組中試試驗(yàn)的成品壓濾工作，生產(chǎn)出的產(chǎn)品指標(biāo)達(dá)特級水平。
中海海洋將繼續(xù)鞏固提升現(xiàn)有生產(chǎn)基礎(chǔ)，著力做好塑鏈、強(qiáng)鏈、延鏈，優(yōu)化海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，加快轉(zhuǎn)型升級、模式創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)生態(tài)培育，打造研發(fā)創(chuàng)新+生產(chǎn)制造+產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用為核心的全鏈條產(chǎn)業(yè)集群。
